Sommeliers auf Reisen

Seit es den Vorarlberger Sommelier-Verein gibt, wird jedes Jahr ein anderes Weinbaugebiet besucht, um die Weinkultur und Eigenheiten der jeweiligen Region besser kennen zu lernen, Weine zu verkosten, Winzer und Weingüter kennen zu lernen und sich auch der dortigen Gastronomie zu widmen. Diesmal stand die italienische Weinregion Friaul mit dem angrenzenden Slowenien auf dem Programm.

Am Weg dorthin, gab es einen Zwischenstopp im Südtiroler Eisacktal, im Köfererhof, etwas oberhalb von Brixen. In bildhafter Umgebung konnten Sylvaner, Kerner, Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Riesling probiert werden, die auch die geschmackvolle Jause bestens abrundeten. Das geschichtsträchtige Hotel „Entourage“ in Gorizia war ein optimales Zentrum für die täglichen Ausflüge zu den Winzern. Typische italienische Gerichte mit den Weinspezialitäten Ribolla Gialla, Malvasia, Cuvée Colle Daga, Pignolo schmeckten unter den Arcaden in entspannter Stimmung ganz besonders.
Die reizvoll-schöne Weinlandschaft zeigte sich vom Anfang bis zum Ende als beeindruckende Schönheit und hatte viele Gemeinsamkeiten mit der Südsteiermark und dem Piemont. Das Vorzeige-Weingut Muzic in San Floriano dell Collio präsentierte landestypische Weine wie Ribolla Gialla 2025, Friulano 2025, Malvasia 2025, Pinot Grigio 2025, Sauvignon blanc 2025, Merlot 2023, Cabernet Franc 2023 und Picolit 2019. „Typizität und Charakter – das ist alles, was wir mit unseren Weinen zum Ausdruck bringen wollen“ – so Fabian Muzic. Das ist ihm mit seinen Weinen mehr als bestens gelungen!
Eines der bekanntesten und historischsten Weingüter der Region ist die Villa Russiz. Ein beeindruckendes Anwesen mit Park und Schlossvilla.  Bereits 1877 erbaut, reifen unter den großen Gewölben, die Cru-Weine in Barriques uns Tonneau aus französischer Eiche. Im noblen Verkostungsraum wurden die bekannten Rebsorten des Gebietes, auch als Cuvée, Rosato und Rotwein – wunderbare elegante Weine mit Kraft und Finesse.
Ein Wahres Traumschloss Inmitten Einer Bildhaft Schönen Parkanlage – Castello di Spessa – lies die Neugierde und Spannung auf Weine und Keller steigen. Gelagert werden die Weine im mittelalterlichen Kellern und im „Bunker“ in einer Tiefe von 18 Metern bei konstanten Temperaturen von 14 ° C, ist somit ein idealer Ort für die Reifung der Spitzenweine. 68 Stufen hinunter, führen in die Weiten der Tiefe, ins Reich der 450.000 Flaschen und jeder Menge Fässer. Neben den bekannten Rebsorten erfreute ein „Amadeus Brut Millesimato“ aus Chardonnay und Pinot Noir als Apero ganz besonders. Nach sechs Weinen und verschiedenen Häppchen am Tisch, endete eine elegante, hochklassige Verkostung auf hohem Niveau. Hat man in einem derartig landschaftlich schönen Weinbaugebiet vier Tage Wetterglück mit Sonnenschein und blauem Himmel, darf man sehr dankbar sein und sich mit großer Freude allen Herausforderungen widmen.
Das Weingut La Viarte in Prepotto des Colli Orientali del Friuli, die östlichen Hügel des Friaul, zeigte auf einer Aussichtsplattform mit atemberaubendem Rundblick oberhalb der Weingärten und des Weingutes die reizvolle Gegend in ihrer vollen Schönheit. Die Familie Polegato von La Viarte hat gelernt mit anderen Augen zu sehen – die Hügel, die Wälder, die Rebzeilen, das Konzept des Weines neu zu definieren. Man erfindet laufend neue Wege, die Geschichte des Colli Orientali, dieser kostbaren Grenzregion zu erzählen. Wein ist der höchste Ausdruck der familiären Philosophie – einen Wein a La Viarte zu Produzieren bedeutet eine Tür zu neuen Welten zu öffnen. „Wein ist ein Akt der Dankbarkeit gegenüber der Natur und der Menschen. Wein ist ein Akt der Liebe. Viarte ist die Freude es zu vollbringen“! Die Weine wachsen auf Böden aus „Ponca-Gestein“, das besonders fruchtbar, reich an Steinsalz und Mineralien ist. Die Degustation zeigte bemerkenswerte Qualitäten von Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia, Sauvignon blanc, Chardonnay, Cuvées daraus, Rosés und Rotwein. Die dazu servierten Spezialitäten der Küche rundeten die Genüsse wunderbar ab.
Mit der Großkellerei Klet Brda in Dobrovo wurde auch ein Riesenbetrieb in daneben liegenden Slowenien besucht. Mit 2000 Hektar Rebfläche ist Klet Brda das größte Weingut Sloweniens mit besonderer Geschichte seit 1978. Die hügelige Terrassenlandschaft Goriska Brda mit seinen besonderen Lagen produziert ausgezeichnete Weiß- und Rotweine. Es sind sehr charaktervolle, mineralische, frische und elegante Weine, die das Terroir bestens widerspiegeln. 15 Weine, vom Sparkling über Rebula, Weiße Cuvées, Pinot Noir, Merlot, Rote Cuvées kamen in die Gläser – Weine von Vielfältigkeit, Zugänglichkeit, Finesse und Ausgewogenheit. Eine weitere Anlage, inmitten von hügeligen Weingärten ist die Domaine Marjan Simcic In Ceglo Brda. Die Grenze zwischen Slowenien und Italien führt unmittelbar am Weingut vorbei. Von 25 Hektar Rebfläche liegen 9 auf italienischen Boden, 16 in Slowenien. Man befindet sich hier in einem blitzsauberen Vorzeige-Weinbaubetrieb mit sehenswerten Kelleranlagen. Von Ribolla bis zum Merlot kamen 9 Weine zur Verkostung, wo einige auf „Opoka-Böden“ wachsen, damit etwas mineralischer, aber auch körperreicher sich präsentieren. Die Weine zeigten sich so, wie das gesamte Weingut – einladend, klar, elegant und gefällig.
Vie di Romans der Familie Gallo in Mariano del Friuli ist ein gepflegtes, hypermodernes Weingut, flach und viel Glas für helles Tageslicht. Beeindruckend sind auch die riesigen Weingartenflächen von 75 Hektar rund um den Betrieb. Diese überdimensionale Anlage ist auch unterirdisch mehr als interessant. Ein utopisch weiter Abgang in die Keller führt zum neuen, weiten Barrique-Keller und allen restlichen Kelleranlagen. Die Verkostung im gläsernen Degustationsraum brachte viel Erfahrung mit speziellen Weinstilistiken. Malvasier, Friulano, Chardonnay, Sauvignon blanc und Pinot Gris alle 2024, Pinot Nero 2023 und Chardonnay „Glesie“ 2020. Seit Jahrgang 19990 wurde die Tradition geschaffen, alle Weißweine zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt zu bringen. Zwei Jahre Flaschenreife wurden bewusst gewählt, damit der Wein seinen Ausdruck entwickeln kann. Erzeugt werden 370.000 Flaschen pro Jahr. Dieses beeindruckende Weingut war der Abschluss einer besonderen Weinreise in ein außergewöhnlich hochklassiges, wunderschönes Weinbaugebiet im Grenzgebiet Italien-Slowenien, mit enormem Potential für die nächsten Jahre. Es waren spannende, abwechslungsreiche, lehrreiche und ausgefüllte Tage mit den Weinen und Winzern aus Friaul und Slowenien.