Vor 20 Jahren am 28. Februar 1998 eröffnete die Palast Gastronomie im Residenzschloss der Grafen Waldburg-Zeil in Hohenems. Das damals gewagte Konzept von Andrew Nussbaumer mit einer Erlebnisgastronomie ging voll auf und so ist der „Palast“ für seine Angebote wie das Ritteressen oder auch den Punschgarten zur Weihnachtszeit weit über die Grenzen von Hohenems bekannt.
Und diesen besonderen Tag feierte Andrew mit seiner Familie, Partnern, Freunden, dem Grafen und der Gräfin Waldburg-Zeil mit vielen Geschichten einer erlebnisreichen Zeit und einem kulinarischen Vier-Gänge-Menü. Musikalisch untermalt wurde der Abend Christof Waibel am Piano und Robert Bernhard mit dem Saxophon.
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